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发布时间:2019-06-02 点击数:
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降血脂?真相原来是这样--人民健康网--人民网 临近春节不论是各大商场还是各大电商都已经展开了年货大战在春节期间亲朋好友相聚喝酒助兴再所难免而现在无论是网络上还是生活中都铺天盖地的在宣扬喝红酒的好处红酒被认为是健康的酒在各大卖场占据了一片江山被大家列为了聚会必备酒水之一同样是酒水红酒真的比其他类型的酒水更能带给我们益处我们先来了解一下酒水的分类情况按酒精含量来分可以将酒水分为三大类:高度酒:酒精含量超过50%以上的酒如一些高度白酒都属于这个范畴常见的有二锅头、伏特加等中度酒:酒精含量在20%-50%之间的酒属于中度酒例如一些低度白酒市面上有许多小于老师就不一一列举了低度酒:酒精含量低于20%的都属于低度酒像葡萄酒、清酒以及度数更低的啤酒等由此可见葡萄酒属于低度酒范畴要评判葡萄酒是否有益健康就要从它的成分来分析葡萄酒因为是用葡萄发酵而得这个过程中会产生一些白酒及其他酒类中没有的成分最主要的就是糖、氨基酸、单宁以及一些微量元素另外就是酒水中大家都含有的“水和酒精”红酒中的糖主要是来自于葡萄本身在酿造红酒过程中绝大多数的糖都会被发酵只有极少量的糖会储存下来但这种糖对健康来说没什么特别意义红酒中的氨基酸也主要来自葡萄但是就算新鲜葡萄氨基酸含量也是极低的更何况是做成葡萄酒我们根本不能指望红酒中的这些氨基酸会对人体健康带来什么价值而且几乎所有的食物中都含有这种成份红酒中含有的单宁到是其他酒类中很难见到的单宁是葡萄皮、梗中的物质我们喝葡萄酒时涩涩的口感就来源于此经过研究发现单宁的确有软化血管降血脂的作用但前提是每天要摄入一定的量才可以实现这个目的如果单纯从单宁来研究的确会有上面提到的健康益处但是我们喝红酒时摄入的不仅是单宁还有对身体危害更大的酒精据世界卫生组织公布的信息酒精使用是导致多种癌症的一项风险因素包括口腔癌、咽癌、喉癌、食道癌、肝癌、结肠直肠癌和乳腺癌等罹患癌症的风险随着酒精摄入量的增加而增加如果人们在大量饮酒的同时还大量吸烟罹患多种癌症的风险会大幅提高与酒精相关的特定癌症类型在男性和女性群体中也有所不同其主要原因是平均摄入水平的差异例如男性中因酒精引起的口腔癌和口咽癌占22%而女性的相应负担则降至9%这类性别差异还体现在食道癌和肝癌方面因此在力度更强的危害面前单宁那微弱的健康功效就显得那么力不从心想要降低血脂软化血管不一定要通过单宁来实现其实很多类型食物和生活方式都可以实现这些作用例如每天保证300-500g蔬菜的摄入调整动物性食物的摄入结构多吃鱼虾类同比例减少猪牛羊肉等当我们把膳食结构调整到合理的范围时就会对血脂和心脑血管产生更多的益处因此红酒的所谓健康益处多多是相对于白酒等其他酒类而言的但相比健康的生活方式那些所谓的健康益处几乎可以忽略不计甚至还可能带来健康隐患而宣扬喝红酒对身体好的人要么是卖红酒的要么是爱喝酒的要么就是朦胧中的吃瓜群众了~【往期精彩内容回顾】作者介绍:于良中国营养师联盟执行秘书长全国十大金牌营养讲师人民网《人民健康营养“识”堂》专栏作者第十六届北京市青年学术演讲比赛优秀奖北京营养师协会首届青年学术演讲比赛二等奖中央人民广播电台《三言良语·说营养》主播喜马拉雅FM签约主播中国药科大学、南京中医药大学特邀讲师《健康时报》《中国食品报》《中国中医药报》撰稿人搜索微信公众号:yuliangyys预防甲状腺结节癌变“八注意”_健康_环球网上海仁济医院:为住院患儿拍视频 筑起医患之间的真情可以说从过去30年来看"美国1强"局面也十分突出,全球的资金正在流向美元。部分贝亲婴儿柔湿巾今起召回 涉及数量17000多包_健康_环球网选谁完全看眼缘 沃尔沃S90对比奔驰E级_汽车_环球网生鲜食品几成谣言袭扰重灾区 行业损失惨重_健康_环球网目前已经签订了合约,出售对象为由英国基金DalmoreCapital等组成的4家企业联盟。
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